Maria Josè Giorio è nata a Maracaibo, in Venezuela, il 7 settembre del 1998. acondroplasia, una malattia caratterizzata da uno sviluppo anomalo dello scheletro. Ha camminato a 4 anni e iniziato a parlare all’età di 5 anni. A 17 ha deciso di trasferirsi in Italia, Paese di origine del padre. Dal 2016 vive a Bojano, in Molise. Dopo un anno di Liceo, si è iscritta all’Università degli Studi del Molise a Campobasso. Grazie all’incontro con l’allenatore Stefano Ciallella ha iniziato a praticare atletica paralimpica, specialità dei lanci.
Ai Campionati Italiani Paralimpici del 2021 ha vinto l’oro nel getto del peso e nel lancio del disco.
Ha partecipato alle attività delle associazioni “AFASOL” (Associazione di Famiglie Solidarie) e “SAFANA” (Sacra Famiglia di Nazaret) e collabora con numerosi progetti di volontariato, come quello con la Croce Rossa Italiana.